ÇORUM TİCARET BORSASI TARAFINDAN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN LEBLEBİ’NİN DENETİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
Tescil edilmiş Coğrafi İşaretlerin sürdürülebilir kalitesinin sağlanması, tarafsız bir şekilde korunması için gerçekleştirilen denetim 2017 yılında yürürlüğe giren Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında ilk defa TOBB ve TSE yetkililerinin de katılımıyla Çorum Ticaret Borsası tarafından yapıldı.
Çorum Ticaret Borsası tarafından 15.08.2001 tarihinde başvurusu yapılan ”Çorum Leblebisi Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” 14.04.2002 tarih ve 24726 sayılı Resmi gazetede ilan edilerek, 555 sayılı Coğrafi işaretlerin korunması hakkındaki kanun hükmünde kararnamenin 12.maddesi gereğince tescil olunmuştu.
10.01.2017 tarih ve 29944 sayılı resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu’nun 49.maddesine istinaden, ”Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” Çorum Ticaret Borsasınca alınan “Çorum Leblebisi”nin “Coğrafi İşaret Denetimi” 16-17 Mayıs 2017 tarihlerinde Borsa temsilcileri Satılmış Boya ve Hayrettin Demirbaş, Çorum Belediyesi temsilcisi Zabıta Müdürü Mustafa Kanat, Çorum Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği temsilcisi Ömer Latif Akdağ, Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürlüğü temsilcisi Ziraat Mühendisi Satı Karaca Özpamuk tarafından TOBB Kobi Araştırma ve Danışmanlık Merkezi Müdürü Şehnaz Sibel Aygün ve Türk Standartları Enstitüsü Gıda Sektör Müdürlüğü’nden Gıda Mühendisi Müge Tekin’in de katılımlarıyla gerçekleştirildi.
Açılış toplantısı ile başlayan denetimde inceleme ile ilgili genel bilgilendirmelerde bulunuldu. Ürün özellikleri değerlendirmesi, muayene ve deneylerin tespiti, dokümantasyon şartları, firma ziyaretleri, üretim yeri incelemeleri gerçekleştirildi.
Firma ziyaretleri ve üretim yeri incelemesinde; Çorum Leblebisi’ ne meşhurluk unvanı ve doyumsuz lezzetini katan geleneksel üretim yöntemi ve Çorum nohudunun hammadde olarak kullanılması hedefini birleştiren Hüseyin Karakuş ile Ömer Faruk Karakuş’un Organize Sanayi Bölgesi’nde kurduğu leblebi fabrikası, Satılmış Akın’ın sahibi olduğu Özlem Kuruyemiş ve Çorum’un 59 yıllık Leblebi ustalarından Yaşar ve Osman Bodur’un sahibi olduğu Lider Leblebi yerinde ziyaret ederek ve üretim yeri incelemelerinde bulunarak, nohudun leblebiye dönüşmesinde yapılan tüm aşamalar denetlendi. Hüseyin Karakuş-Ömer Faruk Karakuş, Satılmış Akın, Yaşar Bodur-Osman Bodur’dan nohuttan gerçek Çorum Leblebisi üretimi yaptıklarını kanıtlamışlar ve denetimden başarıyla geçmişlerdir.
